il faut:

350 gr de farine

175 gr de sucre

6 oeufs

et AÏE AÏE AÏE!!!!!! 190 gr de beurre (ben oui,c'est breton !!! )

creuser une fontaine avec la farine et le sucre.Ajouter les jaunes d'oeufs(garder un jaune pour dorer) travailler la preparation à la cuillère de bois puis frotter entre les paumes pour la rendre sableuse,incorporer le beurre en petits morceaux,bien pétrir.

beurrer un moule,verser la pâte,étaler à ma main,badigeonner avec le jaune d'oeuf

                                                                                    FOUR CHAUD    90 MINUTES

quelques gaufres vite faites pour le gouter des loulous( pour environ 7/8 gaufres)

il faut:

                          2 oeufs

                                                               300 gr de farine

                                                               40 cl de lait ou 40 gr de beurre

                                                               1 pincée de sel

                                                               1 cull a soupe de sucre

                                                                et 2 sachets de levure

l'avantage de cette recette c'est que l'on reduit le temps de repos de la pâte (un quart d'heure suffit) pour les adeptes de "la dernière minute"

Merci a tatalyie pour cette recette sympa comme tout

il faut d'abord etaler une pâte (toute faite) sablée de preference,en rectangle dans un plat a four,la recouvrir de confiture de fraises ou framboises.

Ensuite battre 3 blancs d'oeufs en neige y ajouter doucement 100 gr de sucre en poudre,3 cuill a soupe de farine,et 100 gr de noix de coco râpée.

Etaler cet appareil a la spatule sur la confiture et hop !!!

Au four 30 minutes on peut difficilement  faire plus simple,non?? On laisse refroidir et ensuite on decoupe en petits carrés.

Les enfants ont adoré...

Pour les bougies c'était trois pour chacun évidement !!!

..............Faites sauter à la poêle 250 gr de champignons de paris emmincés (ou en boîte)dans une noix de beurre.Qand ils sont cuits,saupoudrez de farine mélangez et versez un quart de litre de lait peu à peu en remuant.Laissez cuire et ajoutez 2 decilitres de crème fraiche,assaisonnez de muscade,sel et poivre.Mélangez bien.Laissez sur feu doux,le temps d'ajouter des dés de jambon blanc (ou des restes de volaille cuite)et eventuellement des quenelles de volaille.Garnissez un moule a tarte de pâte feuilletée.Etalez la garniture et saupoudrez de gruyère rapé.faites cuire à four chaud,environ 30 minutes

 La pate c'est sans surprise,a la MAP,

300 ml d'eau tiède

500 gr de farine

1 1/2 cuill a caf" de sel

2 cuill a soupe d'huile d'olive

et du parmesan rapé

et aussi bien sûr 1 sachet de briochin (levure de boulanger)

pour la garniture,c'est un peu ce qui reste dans le frigo,avec quand même une base de tomates mixées avec du concentré de tomate,quelques dés de poivron,vert et rouge, des oignons et du gryère rapé.....

dans un premier temps on met au four et ensuite on rajoute a volonté,lardons et dés de jambon (eux seront déjà cuits et les rajouter a ce moment là evite d'avoir du jambon "cartonné" !!)

...et le lendemain matin on fait un ecart en passant devant la balance !!!!!