"le savant peut s'assoir sur un nid de fourmis....

                                            .......seul le sot y reste assis"......

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IL FAUT:

2 paquets de nouilles chinoises jaunes

des escalopes de poulet

3 carottes-2 oignons-céléri branche-1 poireau

1 flacon de sauce soja-1 cuill a soupe de vinaigre blanc-1  l                                  cuill à café de maizéna

                                 1 cuill à café de sucre en poudre-1 tasse d'eau-sel -poivre- huile

Faire cuire les pâtes a l'eau bouillante salée(temps de cuisson sur le paquet),égouter et bien séparer.lLaisser refroidir

Emincer le poulet,le faire revenir a la poêle ds 2 cuill d'huile.Laisser cuire 15 a 20 minutes,en fin de cuisson,ajouter la maïzéna délayée ds la tasse d'eau avec le vinaigre,le sucre et la sauce soja (3 cuil a soupe)saler poivrer .Réserver

Couper les oignons en rondelles,faire fondre ds 2 cuill a soupe d'huile,laisser cuire 15 minutes a feu doux.

Ajouter  alors les carottes rapées,le céléri et le poireau en julienne sel-poivre,cuire 20 minutes.

Monter le plat : faire revenir ds l'huile ,les pâtes égoutées,mélanger avec le poulet et les légumes,sevir avec du riz blanc

 

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