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là,sur la photo,c'est le cuistot............Après pas mal d'années d'observation et quelques mois a la maison,l'envie prendre le pouvoir dans la cuisine a été si forte que,moi,son épouse,j'ai dû laisser ma place aux fourneaux.....
....Et depuis,j'ai passé le relais et me fais servir.Je dois bien avouer,qu'il se ne débrouillle pas mal du tout.Mes copines m'envient !!! Ne perdez pas espoir,les filles,il aura quand même fallu........25 ans pour qu'il se découvre cette passion.... eh oui!!
Alors ma maigre(!) contribution a la cuisine ,maintenant, c'est la rédaction de ses recettes...........
C.
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"le savant peut s'assoir sur un nid de fourmis....
.......seul le sot y reste assis"......
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Ebouillanter 1 kilo de courgettes épluchées ou non,et coupées en lamelles.Egoutter bien.Il faut 300 a400gr e saumon fumé en tranches,Dans un moule a cake tapissé de papier sulfurisé,disposer successivement une couche de saumon , une couche de courgettes,une couche de crème faite avec un mélange de 2 cuill a soupe de farine,4 oeufs,1/2 cuill a café de curry,25 centilitres de créme fraiche,sel,poivre et basilic haché.
Continuer jusqu'a remplir le moule,faire cuire au th 5-6 pendant 45 mn.Servir tiède accompagné d'un coulis de tomates 1 commentaire
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il faut:
quelques pommes de terre
4 oeufs
1 boîte de thon
lait,farine,beurre et sauce tomate
Eplucher les pomme de terre,les faire cuire et les reduire en purée sèche.Ajouter les 4 jaunes d'oeuf,la boite de thon égouttée puis les 4 blancs montés en neige,sel et poivre.
Verser dans un moile a savarin(couronne) cuire au four moyen pendant 30 a 40 minutes.
Servir avec une béchamel mélangée avec le concentré de tomate.
Délicieux avec une salade verte.
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